Oxerwit

3,00

Oxer wit wordt gemaakt van bloem, water en gist en zout. Eerst wordt een zogenaamde poolish (voordeeg) gemaakt.

Categorie├źn: , Tags: , , ,

Beschrijving

Oxer wit wordt gemaakt van bloem, water en gist en zout. Eerst wordt een zogenaamde poolish (voordeeg) gemaakt. Na ongeveer twaalf uur wordt het deeg gekneed, volgt de bulkrijs en worden de broden gevormd. Ze rusten dan nog 8 tot tien uur in een koele omgeving voor ze de oven in gaan.

Extra informatie

Gewicht 0.5 g
Gesneden of niet gesneden voorkeur

Gesneden, Niet gesneden

2 beoordelingen voor Oxerwit

  1. Lydia nuesink

    Wat een heerlijk brood, precies zoals brood moet ambachtelijk goede ingredienten en geen toevoegingen.
    Super!!!

  2. lydia58

    Het is heerlijk brood zoals brood moet zijn zonder toevoegingen.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *